Для меня одной из самых интересных тем в путешествии всегда была еда. Не то чтобы я прям такой проглот, скорее, ценитель новых вкусов и гурман-экспериментатор). Причем, кулинарные изыски из дорогущих продуктов и пафосные сверкающие рестораны меня не очень привлекают. Мне подавай что-нибудь  аутентичное, национальное, приготовленное по традиционным рецептам, с душой и любовью.

На тему еды я могу разговаривать долго и много, но сегодня  просто  хочу поделиться небольшими секретами, которые я «наездил и наел».

Экономим без потери качества

Самое важное и основное правило, которое я не устаю повторять – избегайте в путешествии кафешек, расположенных рядом с достопримечательностями. Вряд ли вас там покормят вкусно. Скорее всего, это будет что-то тяп-ляп приготовленное, при этом  денег с вас попросят раза в два больше обычного. Не бойтесь углубиться в обычные нетуристические районы, загляните на маленькие улочки и переулки, именно там вас ждет самая вкусная, самая свежая лепешка или горячий ароматный чай (на самом деле, в зависимости от страны, тут могут быть вариации — например, пицца и кофе, или свиная рулька и пиво, ну, вы меня поняли).

Многие думают, что в таких местах обязательно царит антисанитария и грязь, а обед  чреват страшными отравлениями. Конечно, гарантировать ничего нельзя, но, поверьте, шансы отравиться в туристическом месте гораздо выше! Дело в том, что повара малюсеньких кафешек и всяческих забегаловок в отдаленных местах работают исключительно для местного контингента, часто годами на одном и том же пятачке, зная своих клиентов в лицо. И местные, в свою очередь, запросто могут накостылять повару, если «что-то вдруг пойдет не так» ).

А вот работники туристических кафе с большой проходимостью, прекрасно знают, что они видят вас в первый и последний раз, так что можно особенно не заморачиваться на качестве. Нет, ни в коем случае никого не хочу обидеть, есть приятные исключения, но, к сожалению, обычно ситуация выглядит именно так. Поэтому важно быть во всеоружии.

Выбираем место для сытного обеда с умом

Итак,  хочу выделить важные моменты:

Все-таки совсем уж в гадюшники я вам соваться не советую)

Если «аборигенов»  сидит много — место однозначно хорошее.

! И, наконец, одно из самых важных правил – уважайте чужую культуру, не забывайте, что вы в гостях, будьте приветливы и доброжелательны. А если у вас получится запомнить несколько самых элементарных слов на языке страны, в которой гостите («здравствуйте», «спасибо», «пожалуйста», «как дела?»), то в глазах местных из банального туриста вы превратитесь в настоящего путешественника и дорогого гостя! Вам будут по-настоящему рады, можете мне поверить. Или проверьте сами, да вот хотя бы в такой знакомой Турции, где половина турков уже неплохо говорит по-русски, правда? Заговорите с ними на турецком. Результат вас очень удивит)

В одном турецком кафе я именно так и сделал. Произношение было ужасное, но попытка засчиталась) Более того, изумленный хозяин бросил все свои  дела и решил обслуживать нас лично, подтаскивая к столу вкуснейшие закуски бесплатно, только потому, что ему было очень приятно услышать от русских уважительное отношение к родному языку.

В общем, путешествуйте со вкусом, не бойтесь  выглядеть глупо и смешно, наслаждайтесь миром и будет вам счастье!)